SÄULE DER GESCHMACKS-, GERUCHS- UND FARBGEBUNG
Frucht- und Gemüsepulver
Frucht- und Gemüsepulver stellen eine weitere Säule der Geschmacks-, Geruchs- aber auch Farbgebung dar. Mithilfe modernster Sprühtrocknung entstehen Produkte, die eine verbesserte Deklaration, bis hin zum Total Clean Label bieten.
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Datentabelle
Gemüsepulver
Asparagus | Leek | Red Beet |
|---|---|---|
Broccoli | Mushroom | Red Bell pepper |
Carrot | Onion | Shallot |
Garlic | Parsrley | Tomato |
Früchtepulver
Acai | Grape | Orange |
|---|---|---|
Acerola | Grapefruit | Papaya |
Apple | Guava | Passion Fruit |
Apricot | Kiwi | Peach |
Aronia | Lemon | Pear |
Banana | Lime | Pineapple |
Blackcurrant | Mandarin | Raspberry |
Blueberry | Mango | Strawberry |
Cranberry | Melon |