SYNTHETISCHE FARBSTOFFE
Wasserunlösliche (verlackte) Lebensmittelfarbstoffe
Wasserunlösliche Farbstoffe sind wasserlösliche Farbstoffe, die von einer Aluminiumbeschichtung ummantelt sind. Da sich die Farbpigmente nicht in Wasser auflösen, können auf diese Weise auch Produkte gefärbt werden, bei denen wasserlösliche Produkte versagen, wie beispielsweise Öle und Fette. Alle wasserunlöslichen Pigmente der EXTRACHEM sind sowohl in Puderform als auch diversen Dispersionen erhältlich. Selbstredend erfüllen alle Farbstoffe die Reinheitskriterien der Richtlinie 231/2012/EU.
Die jeweiligen in den USA zugelassenen wasserunlöslichen Farbstoffe sind ebenfalls als FD&C-zertifizierte Farbstoffe erhältlich. Jede Batch wird mittels Muster von der FDA analysiert, freigegeben und unter der individuellen zertifizierten Batch-Nummer geführt
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Datentabelle
Wasserunlösliche (verlackte) Lebensmittelfarbstoffe
Code Number | Colour & Reference | Dye Content % | C.I. | E No | Common Name |
|---|---|---|---|---|---|
22.101.0 | Tartrazine Lake E 102 LD | 15-22 % | 19140:1 | E 102 | Lake Tartrazine |
22.102.0 | Tartrazine Lake E 102 MD | 23-30 % | 19140:1 | E 102 | Lake Tartrazine |
22.103.0 | Tartrazine Lake E 102 HD | 31-38 % | 19140:1 | E 102 | Lake Tartrazine |
22.104.0 | Quinoline Yellow Lake E 104 LD | 12-14 % | 47005:1 | E 104 | Lake Quinoline Yellow |
22.105.0 | Quinoline Yellow Lake E 104 MD | 23-30 % | 47005:1 | E 104 | Lake Quinoline Yellow |
22.106.0 | Quinoline Yellow Lake E 104 HD | 31-38 % | 47005:1 | E 104 | Lake Quinoline Yellow |
22.107.0 | Sunset Yellow Lake E 110 LD | 15-22 % | 15985:1 | E 110 | Lake Sunset Yellow |
22.108.0 | Sunset Yellow Lake E 110 MD | 23-30 % | 15985:1 | E 110 | Lake Sunset Yellow |
22.109.0 | Sunset Yellow Lake E 110 HD | 31-38 % | 15985:1 | E 110 | Lake Sunset Yellow |
22.110.0 | Ponceau 4R Lake E 124 LD | 15-22 % | 16255:1 | E 124 | Lake Ponceau 4R |
22.111.0 | Ponceau 4R Lake E 124 MD | 23-30 % | 16255:1 | E 124 | Lake Ponceau 4R |
22.112.0 | Ponceau 4R Lake E 124 HD | 31-38 % | 16255:1 | E 124 | Lake Ponceau 4R |
22.113.0 | Carmoisine Lake E 122 LD | 15-22 % | 14720:1 | E 122 | Lake Carmoisine |
22.114.0 | Carmoisine Lake E 122 MD | 23-30 % | 14720:1 | E 122 | Lake Carmoisine |
22.115.0 | Carmoisine Lake E 122 HD | 31-38 % | 14720:1 | E 122 | Lake Carmoisine |
22.116.0 | Amaranth Lake E 123 LD | 15-22 % | 16185:1 | E 123 | Lake Amaranth |
22.117.0 | Amaranth Lake E 123 MD | 23-30 % | 16185:1 | E 123 | Lake Amaranth |
22.118.0 | Amaranth Lake E 123 HD | 31-38% | 16185:1 | E 123 | Lake Amaranth |
22.119.0 | Erythrosine Lake E 127 HD | 31-38 % | 45430:1 | E 127 | Lake Erythrosine |
22.120.0 | Erythrosine Lake E 127 LD | 15-22 % | 45430:1 | E 127 | Lake Erythrosine |
22.121.0 | Erythrosine Lake E 127 MD | 23-30 % | 45430:1 | E 127 | Lake Erythrosine |
22.122.0 | Allura Red Lake E 129 LD | 15-22 % | 16035 | E 129 | Lake Allura Red |
22.123.0 | Allura Red Lake E 129 MD | 23-30 % | 16035 | E 129 | Lake Allura Red |
22.124.0 | Allura Red Lake E 129 HD | 31-38 % | 16035 | E 129 | Lake Allura Red |
22.125.0 | Indigo Carmine Lake E 132 LD | 15-22 % | 73015 | E 132 | Lake Indigo Carmine |
22.126.0 | Indigo Carmine Lake E 132 MD | 23-30 % | 73015 | E 132 | Lake Indigo Carmine |
22.127.0 | Indigo Carmine Lake E 132 HD | 31-38 % | 73015 | E 132 | Lake Indigo Carmine |
22.128.0 | Brilliant Blue FCF Lake E 133 LD | 15-22 % | 42090:2 | E 133 | Lake Brilliant Blue FCF |
22.129.0 | Brilliant Blue FCF Lake E 133 MD | 23-30 % | 42090:2 | E 133 | Lake Brilliant Blue FCF |
22.130.0 | Brilliant Blue FCF Lake E 133 HD | 31-38 % | 42090:2 | E 133 | Lake Brilliant Blue FCF |
22.131.0 | Brilliant Black Lake SP | 40-45 % | 28440:1 | E151 | Lake Brilliant Black |
22.132.0 | Brilliant Black Lake MD | 23-30 % | 28440:1 | E151 | Lake Brilliant Black |
22.133.0 | Patent Blue V Lake | ||||
22.138.0 | Sunset Yellow Lake E 110 SD | 40-45% | 15985:1 | E 110 | Lake Sunset Yellow |
22.140.0 | Black PN Lake LD | 15-22 % | 28440:1 | E151 | Lake Black PN |
22.141.0 | Brilliant Blue Lake FCF E 133 SP | 40-45 % | 42090:1 | E133 | Lake Brilliant Blue FCF |
22.142.0 | Quinoline Yellow Lake E 104 ID | 15-22% | 47005:1 | E104 | Lake Quinoline Yellow |
22.143.0 | Quinoline Yellow Lake E 104 SD | 40-45% | 47005:1 | E104 | Lake Quinoline Yellow |
22.144.0 | Erythrosine Lake E 127 SD | 40-45 % | 45430:1 | E 127 | Lake Erythrosine |
22.145.0 | Ponceau 4R Lake E 124 SD | 40-45 % | 16255:1 | E 124 | Lake Ponceau 4R |
22.146.0 | Carmoisine Lake E 122 SD | 40-45 % | 14720:1 | E 122 | Lake Carmoisine |
22.147.0 | Tartrazine Lake E 102 SD | 40-45 % | 19140:1 | E 102 | Lake Tartrazine |
22.148.0 | Black PN Lake HD | 31-38 % | 28440:1 | E151 | Lake Brilliant Black |
22.149.0 | Amaranth Lake E 123 SD | 40-45 % | 16185:1 | E 123 | Lake Amaranth |
22.150.0 | Allura Red Lake E 129 SD | 40-45 % | 16035 | E 129 | Lake Allura Red |
22.151.0 | Indigo Carmine Lake E 132 SD | 40-45 % | 73015 | E 132 | Lake Indigo Carmine |